土豆泥饼的做法大全家常(土豆泥饼的做法大全家常菜)

悦刻正品优购2025-06-13 08:12:04821

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本文目录

  1. 锅圈小龙虾的芋龙做法
  2. 糍粑辣椒炒小龙虾做法
  3. 不辣非洲小龙虾配什么菜

锅圈小龙虾的做法

步骤1

活蹦乱爬的小龙虾,撒一些食盐 ,做法加入适量清水浸泡,家常小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的魔芋地方,然后放进清水中加食盐 ,龙虾换水两到三次 ,做大全一直到水清澈为止 。常魔菜

步骤2

小龙虾的芋龙尾部中间部分有个小尾巴 ,一撕一拽虾线就轻松去除了 ,做法用剪子剪掉龙虾的家常头部 ,小龙虾处理好了

步骤3锅里烧一大锅水  ,魔芋水开投入小龙虾焯水,然后漏网捞出,控干水份 。

步骤4水份一定控干,否则炸的时候会爆油,锅里加一些食用油,量稍多一些 ,投入小龙虾,慢炸至外壳变脆

步骤5漏网捞出控油,准备烹饪小龙虾的材料 ,干辣椒剪成小段 ,葱姜切大片 ,蒜切成蒜末备用 。香菜切成段备用。

步骤6

炒锅里加一些食用油,刚才炸虾的就可以 。然后放干辣椒炒香,再加入火锅底料炒化 ,加入冰糖和葱姜爆炒 ,加入大葱和生姜爆锅,加入适量料酒,加入适量十三香 ,再加入一些郫县豆瓣酱 ,翻炒均匀

步骤7

倒入过油的小龙虾,翻炒均匀后加入适量清水,或者是啤酒更好哦!用食盐调味 ,盖上锅盖炖煮 ,时间约十五到二十分钟,汤慢慢变少 ,加入蒜末,淋入水淀粉炒匀 。

最后撒一些香菜即可 ,收汁,等待汤汁包裹着小龙虾就关火

糍粑辣椒炒小龙虾做法

主料:

小龙虾500g

调辅料:

菜籽油适量 、小米辣50g、郫县豆瓣30g 、花椒10g、姜粒10g、蒜粒20g、榨菜50g  、啤酒500g 、白糖1g、水淀粉20g、鸡精2g、干辣椒节20g 、葱花5g、香菜5g、熟芝麻3g

做法:

1小龙虾清洗干净后从尾部去除虾线

2小米辣洗净后放搥窝中舂成小米辣糍粑海椒备用

3锅内加熟菜籽油五成油温下糍粑辣椒 、郫县豆瓣和花椒,炒香出色再加入姜蒜粒、榨菜炒香后下啤酒、白糖烧开后下入小龙虾大火烧十分钟后勾薄芡加鸡精炒匀起锅装盘

4锅内加少许油七成油温把干辣椒 、花椒炝香以后淋在龙虾表面撒熟芝麻、葱花、香菜花即可上桌

不辣非洲小龙虾配什么菜

1 、凉面 、粉丝 。食用小龙虾后 ,还剩下很多的汤汁,这些汤汁浪费了可惜,可以将汁水拌在凉面中,简直就是人间美味 ,没有凉面的时候就拌粉丝 ,口感也很美味。

2 、凉拌黄瓜 。凉拌黄瓜非常的清爽,而小龙虾稍微有些油腻 ,食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜 ,风味十分独特 。

3、魔芋。魔芋是一种热量非常低的食材 ,而且很好入味 ,很适合在干锅、麻辣中进行调味 ,在香辣的小龙虾汤汁里面放上切好的魔芋片,魔芋浸满了鲜香的汤汁,非常的好吃 ,而且热量也非常的低 。

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